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第147章 学做菜
作者:青山玉 发布时间:2024-10-13 18:46

“来来来,诸位搭把手。”

孟叔的声音浑厚而爽朗,手中紧握着一把寒光闪烁的菜刀,刀尖轻轻点地,随时准备在敦实的案板上施展一番厨艺。

两人连忙应了一声,脚步轻快地跑了过去。

孟叔的目光转向一旁的鸡圈,那里几只羽毛鲜亮的鸡正悠闲地啄食着地上的谷粒。

他指了指鸡圈,笑道:“去,抓一只来,给我侄媳妇炖上一锅好汤,补补身子。”

顾砚初轻轻拍了拍身旁司瑶的肩头,示意她稍安勿躁。

司瑶微微一笑,走上前来,对着孟叔柔声道:“孟叔,您真是太客气了,咱们随便吃点就好,不用那么麻烦的。”

孟叔眉头一皱,佯装生气道:“那咋行?招待客人哪能如此寒酸?臭小子,你还不快去抓只鸡来?”

“好嘞,孟叔,您就瞧好吧!”顾砚初爽朗地应了一声,随即捋了捋袖子,一副跃跃欲试的模样。

他走到鸡圈前,迅速锁定了一只羽毛最为鲜亮的公鸡。

然而,那公鸡似乎察觉到了危险,瞬间变得警觉起来,翅膀一拍,便开始在鸡圈内逃窜起来。

顾砚初猛地向前一扑,整个人几乎扑进了鸡圈里。那公鸡却异常机敏,一个侧身便躲开了他的扑击。顾砚初扑了个空,整个人踉跄了一下,差点摔倒在地。

让站在一旁的司瑶忍不住拍手叫好。

顾砚初站起身来,拍了拍身上的尘土,不满地叫嚣道:“你别得意得太早,换你也不一定行!”

他的脸上带着几分不服输的倔强,而司瑶则笑得更加欢快了。

司瑶嘴角含笑,轻轻拿起旁边的一把谷子,嘴里温柔地唤着:“咕咕咕,来来来。”

瞬间吸引了一群鸡的注意,它们纷纷抬头,翅膀轻轻拍打着,争先恐后地朝着她聚拢而来。

司瑶的眼中闪过狡黠,眼疾手快,一把抓住了其中一只公鸡的翅膀,动作娴熟而轻巧。

“谁不行啊?小弱鸡?”司瑶得意洋洋地晃了晃手中的公鸡,脸上洋溢着胜利者的笑容。

顾砚初嘴角微微一撇,不服气道:“你这是耍赖,你要是靠蛮力肯定不行。”他的语气中带着几分不甘。

司瑶嘴角勾起一抹更加灿烂的笑容,仿佛是在说:“那你就来试试啊。”随即,她轻轻一松手,那只公鸡瞬间挣脱了束缚,翅膀一拍,便逃窜而去。

鸡圈内顿时乱作一团,公鸡们四处奔逃,叫声此起彼伏。

就在这混乱之中,司瑶身形一闪,如同一只轻盈的燕子,一个翻身便稳稳地抓住了一只鸡。

她得意地晃了晃手中的鸡,对着顾砚初眨了眨眼,笑道:“如何啊?”

顾砚初一下泄了气,他倒是忘了自己这位夫人可是会武的,身手敏捷,岂是他这个文弱书生所能比拟的。

他无奈地摇了摇头,苦笑道:“抓好了啊,你这身手,我可是甘拜下风。”

孟叔的声音从厨房传来,带着几分焦急:“抓好没啊,磨磨唧唧的,我这锅都开了,就等着你们的鸡下锅呢!”

顾砚初与司瑶相视一笑,随即拎着那只公鸡,向着厨房走去。

“好了好了,这就给您送过来。”司瑶对着厨房方向高声喊道,随即将手中的鸡递给了顾砚初,示意他送去给孟叔。

孟叔接到鸡后,立刻展现了他那行云流水般的厨艺。

他手法娴熟地将鸡褪毛斩开,每一刀都恰到好处,没有丝毫拖泥带水。

他又转身走向旁边的菜园,摘了些新鲜的蔬菜回来,准备搭配着鸡肉一起煮。

司瑶和顾砚初坐在桌前静静地等待着,他们的目光不时地望向厨房,期待着美食的出炉。

不一会儿,孟叔就端出了两盘素菜和一份香气四溢的蒸鸡。同时,顾砚初带来的烧鸡也被细心地切好加热,摆在了桌上。

“还有鸡汤没好,等会再喝。我炖鸡用的可是山头摘的蘑菇,那味道,可香了。”

孟叔一边忙碌着,一边向两人介绍着他的“秘制”鸡汤。

总共四道菜,色香味俱全,让人垂涎欲滴。司瑶夹起了一筷子炒青菜,轻轻放入口中。

她的眼睛瞬间亮了起来,忍不住称赞道:“唔,这菜好吃,跟寺里味道挺像。”

孟叔脸上闪过一丝难堪,他很快又恢复了笑容,给司瑶夹了另一道菜,说道:“哈哈哈哈,好吃就多吃点。来,尝尝这道。”

顾砚初在一旁看着两人的互动,心中暗自感叹。

他轻轻地推了推司瑶,示意她少说话,以免让孟叔更加尴尬。

“孟叔的儿子在寺里。”顾砚初悄悄对着司瑶耳语。

司瑶也意识到了自己的失言,微微点了点头,开始更加专注地品尝起桌上的菜。

蒸出来的鸡肉香气扑鼻,没有丝毫的腥味,每一口都充满了浓郁的滋味。

司瑶吃了两口后,忍不住好奇地问道:“这鸡是怎么做的?看起来就是白水蒸的,但味道却如此鲜美,香气四溢?”

孟叔哈哈一笑,解释道:“这鸡啊,都是我亲自喂的,吃的都是自己种的菜和一些谷子。而且,我每天都让它们出来遛弯,这样它们的肉质就会更加紧实。”

“至于蒸鸡的方法嘛,也是有讲究的。白水蒸当然没有味道,我是用隔层蒸的。下面放的是花椒香料水加盐巴,上面才是鸡肉。这样蒸出来的鸡肉带有香味,又看不见香料,味道自然就更加浓郁了。”

司瑶听完,恍然大悟道:“原来如此,怪不得这么香。孟叔,您的手艺真是太好了!”

她继续品尝着桌上的美食,每一道菜都让她赞不绝口。

孟叔又从屋里端出了一锅鸡汤,那汤面上浮着一层黄灿灿的油花,而汤底却是洁白的,上面还飘着许多药草的叶子,散发着诱人的香气。

“这个鸡是怎么炖的啊?”司瑶好奇地问道,她的目光已经被这锅鸡汤吸引。

顾砚初在一旁开玩笑地说:“不如拜师吧,孟叔的厨艺可是一绝。”

孟叔哈哈大笑,说道:“无妨无妨,我早就想把我这些拿手菜教给别人了,可惜一直没人愿意学。你要是愿意学,我随时都可以教你。”

司瑶被这鸡汤的香气所吸引,忍不住又喝了一口,赞不绝口道:“实在是太香了。这鸡汤熬得真是恰到好处,既有鸡肉的鲜美,又有药草的清香。”

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